A food storyteller...

Ho bisogno di conoscere la storia di un alimento. Devo sapere da dove viene. Devo immaginarmi le mani che hanno coltivato, lavorato e cotto ciò che mangio.

Carlin Petrini

Ascolta adesso il podcast:

Questo è il mio Foodcast, nel quale vi racconterò gli straordinari pranzi e cene in quei ristoranti dove ogni cuoco è lì per far vivere al cliente un viaggio che non dimenticherà, dove l’esperienza culinaria racchiude in sé tutto il senso per l’avventura che coinvolge il commensale al pari di un esploratore.