A food storyteller...

Ho bisogno di conoscere la storia di un alimento. Devo sapere da dove viene. Devo immaginarmi le mani che hanno coltivato, lavorato e cotto ciò che mangio.

Carlin Petrini

Ascolta adesso il podcast:

Io sono Mattia e vi do il benvenuto nel mio Foodcast, un podcast nel quale vi racconterò gli straordinari cuochi che hanno fatto grande la storia della gastronomia. Buon ascolto.