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Il libro in poche domande: Argomento? La Cucina Totale attraverso i piatti più iconici di Gualtiero Marchesi. Qualità/Prezzo? Ora si... Leggi di più
8.5
Il libro in poche domande: Argomento? Avventure attorno al mondo attraverso vagabondaggi, cibo e persone. Qualità/Prezzo? Una lettura piacevole e... Leggi di più
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Il libro in poche domande: Argomento? Libro di idee. Qualità/Prezzo? Nonostante il suo prezzo elevato (55€), la qualità è indiscussa... Leggi di più
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Il libro in domande. Consigliato? Sì. Qualità/Prezzo? Assoluta. Argomento? Pensiero gastronomico. E’ un libro di ricette? Non propriamente, almeno non... Leggi di più
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Le chiavi per comprendere la cucina moderna Il libro in poche risposte. Tipologia? Un glossario per comprendere la cucina moderna... Leggi di più
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Il libro in poche domande: Qualità/Prezzo? Bilanciato Cosa trovo dentro? Tanta carne al fuoco. Rivolto a chi? Macellai, cuochi ,... Leggi di più
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Il libro in poche domande: Argomento? Sushi. Qualità/Prezzo? Corretto. Cosa trovo dentro? L’arte del sushi fatta dal maestro Jiro. Rivolto... Leggi di più
9.5
Il ghiottone errante Il libro in poche domande: Argomento? Racconti gastronomici erranti Qualità/Prezzo? 8.50€ per una lettura piacevole e irriverente,... Leggi di più
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Il libro in poche domande. Argomento? Alta pasticceria in formato monoporzione Qualità/Prezzo? Prezzo alto, ma giustificato dalla qualità del contenuto.... Leggi di più
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Il libro in poche domande. Qualità/Prezzo? Per soli 16€ è imbarazzante solo chiederlo. Dettagliato? Sì, sia dal lato tecnico che... Leggi di più
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Il libro in poche risposte. Consigliato? Sì, se amate la cucina giapponese nelle sue sfumature. Qualità/Prezzo? A livello di quantità... Leggi di più
8.5
L’arte del sushi è un’arte nobile a cui i maestri dedicano la loro vita sin da giovani. Questo mestiere viene... Leggi di più
