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La cultura nel piatto di Andrea Grignaffini e Bob Noto Presente nella spiegazione della mia biografia, al fine di poter... Leggi di più
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Il libro in poche domande: Argomento? Libro di idee. Qualità/Prezzo? Nonostante il suo prezzo elevato (55€), la qualità è indiscussa... Leggi di più
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Penso che non ci sia cuoco al mondo che almeno una volta nella sua vita non abbia mai sentito parlare... Leggi di più
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Il libro in poche risposte. Consigliato? Sì, se amate la cucina giapponese nelle sue sfumature. Qualità/Prezzo? A livello di quantità... Leggi di più
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Il libro in poche domande: Argomento? Avventure attorno al mondo attraverso vagabondaggi, cibo e persone. Qualità/Prezzo? Una lettura piacevole e... Leggi di più
L’autrice Niki Segnit, dopo gli studi economici, si specializza in marketing di cibo e bevande,percorso che la porterà a collaborare... Leggi di più
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Il libro in domande. Consigliato? Sì. Qualità/Prezzo? Assoluta. Argomento? Pensiero gastronomico. E’ un libro di ricette? Non propriamente, almeno non... Leggi di più
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Il libro in poche domande: Qualità/Prezzo? Bilanciato Cosa trovo dentro? Tanta carne al fuoco. Rivolto a chi? Macellai, cuochi ,... Leggi di più
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Le chiavi per comprendere la cucina moderna Il libro in poche risposte. Tipologia? Un glossario per comprendere la cucina moderna... Leggi di più
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Il libro in poche domande: Argomento? Sushi. Qualità/Prezzo? Corretto. Cosa trovo dentro? L’arte del sushi fatta dal maestro Jiro. Rivolto... Leggi di più
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Il ghiottone errante Il libro in poche domande: Argomento? Racconti gastronomici erranti Qualità/Prezzo? 8.50€ per una lettura piacevole e irriverente,... Leggi di più
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La chimica della bistecca e dell’arrosto di Dario Bressanini Esiste un senso di vuoto dentro ognuno di noi, che ci... Leggi di più
